|
|
Super Gamba's
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
*1 kilo gamba′s.
* knoflook zoveel als je wilt.
* flinke bos peterselie.
* Spaanse rode peper.
* boter en olijfolie.
Voorbereiding:
Knoflook persen, peterselie fijnhakken, pepertje fijnsnijden. Koppen van gamba′s halen, staarten laten zitten.
Bereidingswijze:
Boter en olie in pan laten zacht/warm worden. Mag niet bruinen.
Knoflook, pepertje en peterselie in de pan doen even laten fruiten, echt heel zachtjes mag beslist niet bruin worden.
Gamba′s erbij doen, omkeren als een zijde roze is geworden. Ze zijn klaar als ze helemaal roze zijn geworden. Gooi er nog wat flink wat peterselie over.
|
|
|